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| 회차 | 강의내용 | |
|---|---|---|
| 1 | 아동요리개론 | |
| 2 | 요리로 배우는 과학 1 | |
| 3 | 요리로 배우는 과학 2 | |
| 4 | 요리로 배우는 과학 3 | |
| 5 | 아동요리교육과 신체, 정서, 사회성발달 | |
| 6 | 요리로 배우는 수학 | |
| 7 | 과학활동을 통한 아동요리 1 | |
| 8 | 과학활동을 통한 아동요리 2 | |
| 9 | 어린이 영양학 1 | |
| 10 | 어린이 영양학 2 | |
| 11 | 아동요리교실 운영 노하우 | |
| 12 | 요리로 배우는 미술 1 | |
| 13 | 요리로 배우는 미술 2 | |
| 14 | FoodArt를 접목한 요리활동 | |
| 15 | 어린이를 위한 전통음식(세시풍속) | |
| 회차 | 강의내용 | |
|---|---|---|
| 1 | 세계여러나라의 요리문화체험 1 | |
| 2 | 아동요리의 발달적 접근 | |
| 3 | 요리로 배우는 언어 1 | |
| 4 | 요리로 배우는 언어 2 | |
| 5 | 특별활동 1 | |
| 6 | 세계여러나라의 요리문화체험 2 | |
| 7 | 모의수업 | |
| 8 | 세계여러나라의 요리문화체험 3 | |
| 9 | 특별활동 2 | |
| 10 | 특별활동 3 | |
| 11 | 어린이를 위한 다도이론 및 실습 | |
| 12 | 어린이를 위한 전통떡 | |
| 13 | 어린이파티상차림 및 식탁예절 | |
| 14 | 특별활동구성(프로그램 개발과 교안작성) | |
| 15 | 종강 - 현장학습 평가 등 | |
| * 강의 내용은 사정에 의해 변경 될 수 있습니다. |
| 강사명 | 약력 |
|---|---|
| 주나미 | - 숙명여대 식품영양학과 이학박사 - 숙명여대 식품영양학과 교수 - 한국소비자 보호원 위해정보 평가위원회 위원 - 대한가정학회 평이사, 한국외식산업학회 편집이사 |
| 박신진 | -
연세대 아동가족 전공 박사수료 - 대전실업대, 신흥전문대, 경인여대, 백석예대 강사 역임 - 현, 삼성 포괄적 연구 서울지역 팀장 |
| 이지은 | - 연세대 아동학과 석사 - 김천대, 호서대 강사 역임 - 와우주니어 (국내 최초 어린이영어요리교실) 팀장 - 저서 - 유아의 EQ 발달프로그램(출판사 : 다음세대) |
| 진소연 | - 숙명여대 식품영양학과 이학박사 - 숙명여대 강사역임 |
| 김언정 | - 숙명여대 문화예술학 석사 - 현, 푸드스타일링 및 파티케이터링 전문회사 제이즈리빙 대표 - 대경대 겸임교수 역임 |
| 최인숙 | - 숙명여대 식품영양학과 이학박사 - 숙명여대, 성신여대, 고려대, 경기대, 서일여대 강사역임 |
| 주신윤 | - 숙명여대 식품영양학과 박사과정 중 - 청운대 강사역임 |
| 이주연 | - 성균관대 생활예절, 다도 석사 - 청주국제공예비엔날레 다도실무팀장, 성균관대, 계명대 강사역임 |
| 이은주 | - 경희대 조리외식경영학 박사과정 중 - 숙명여대 평생교육원 강사 역임 |
- 자격요건 : 전문대학 졸업 학력 이상
- 교육기간 : 15주(주1회, 6시간)
*A과정:3시간/B과정:3시간 - 수 강 료 : \2,400,000 (A/B과정포함)
- 특 전 : 본 과정을 수료한 자는 사단법인 한국대학부설평생교육원협의회 주관
아동요리교육지도자 자격검정시험에 응시할 수 있는 자격을 부여함. - 개강안내 : 매년 1월, 5월, 9월 개강
- 수강신청 : 숙명여자대학교 평생교육원 홈페이지(http://open.sookmyung.ac.kr)에서 온라인 등록 후,
수강료를 아래의 계좌로 입금하시면 됩니다.
신한은행 140-003-764304(예금주:숙명여자대학교) - 문 의 : ☎710-9767
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<대평교협 자격검정시험안내>
- 시험시기 : 연2회 (매년 4월, 10월)
- 자격증취득 : 본 과정을 수료하고 자격검정시험에 합격한 자
- 시험방법 : 필기시험, 실기실습시험 혹은 교육 中 실습과제물
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![[우]442-835 경기도 수원시 팔달구 인계동 1116-1번지 TEL 031-231-7200 FAX 031-236-3708](/img2007/common/foot_address.gif) |