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한국 전통음식 과정은 고명, 양념 등 기초부터 전통 상차림까지 한국 전통음식의 이론과 실제를 교육 합니다.
전통혼례에 필요한 폐백음식과 이바지음식을 만드는 방법을 배우고 폐백ㆍ이바지 관련 사업 중이거나, 창업을 구상중인 분들을 대상으로 음식을 전수 보급하고자 하는 프로그램입니다.
떡 Cafe, 전통 다과 카페 등
뉴럭셔리 시장을 선도해 나갈 떡
전문가 육성 프로그램 입니다.
약선 음식과정은 고차원적인 생명활동에 대한 식품의 조절 기능과 함께 음식을 통해 질병 예방의 시대에 편승 할 수 있도록 하는 프로그램입니다.
메뉴를 개발하거나 기존 메뉴를
한 단계 업그레이드 시키는
실무자를 양성하는 프로그램
입니다.
차에 관한 폭넓고 깊이 있는
지식을 전달하며, 기술을 습득하게
함으로써 이론과 기능을 겸비한
차전문가를 양성하는 것을
목적으로 합니다.
유치원, 미술학원, 문화센터,
방과후 교실 등에서
아동요리활동을 지도할 전문가를
양성하기 위한 과정입니다.
21세기 문화 산업 시대에 부응할
음식 문화산업의 선두주자인
‘푸드코디네이터’ 양성을
목표로 합니다.
작은 흥분, 그리고 호기심 속에
에듀테인먼트가 있는 공간!
교육과 오락이 함께 하는 21세기형
교육을 실현, 창조력 있는 미래의
리더를 키우는 과정입니다.
전 과정을 이론 및 실습지도 하에
다양한 음식을 조리, 개발하여
현장에서 응용할 수 있도록 하는
교육과정입니다.
4학기 동안 질 높은 이론과 실기 교육을 통하여 경쟁력을 갖춘 푸드코디네이터가 되기 위하여 다양한 실무 지식을 학습하게 됩니다.
[우]442-835 경기도 수원시 팔달구 인계동 1116-1번지 TEL 031-231-7200 FAX 031-236-3708