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  강좌안내SMKF강좌안내 > 한식조리산업기사 준비과정
 
 
  한식조리산업기사 준비과정
회차 커리큘럼 A
1

 콩나물밥, 장김치, 느타리버섯나물, 감자조림

2

 완자탕, 풋고추전, 표고전, 새우전, 무생채

3

편수, 알찜, 깻잎전, 양파전, 호박전

4

규아상, 월과채, 멸치볶음, 오이소박이

5

장국죽, 명란젓국찌개, 꽃게찜, 장떡, 다시마 매듭자반

6

만둣국, 오이선, 오이숙장아찌, 소갈비찜

7

호박죽, 두부조림, 미나리강회(파강회), 탕평채

8

삼색경단, 곶감쌈, 대추초, 밤초, 수정과

9

비빔밥, 도라지생채, 장산적, 죽순채

10

두부젓국찌개, 잡채, 더덕구이, 오이생채, 육회

11

구절판, 밀쌈, 쇠고기장조림, 어채

12

시금치토장국, 소갈비찜, 매작과, 화전, 도라지정과

13

칼국수, 호박선, 깍두기, 더덕생채, 수란

14

죽순찜, 연근조림, 연근정과, 호두간장조림, 배추겉절이

15

어알탕, 뱅어포구이, 애호박눈썹나물, 화양적, 지짐누름적

16

애탕국, 두부선, 나박김치, 북어찜, 북어구이(생선양념구이)

17

해물된장찌개, 어만두, 섭산삼, 오징어볶음(오징어구이)

18

어선, 사슬적, 제육구이, 양동구리

19

두부전골, 너비아니구이, 닭찜, 무숙장아찌, 옥수수전

20

삼치조림, 해물겨자채, 오이미역냉채, 율란, 조란

  ※ 실습품목은 한식조리산업기사 기출 문제 기준

 
  • 강 의 명  : 한식 조리산업기사 준비과정
  • 교육기간 : 2018년 6월 27일(수) ~ 2018년 8월 29일(수)
  • 교육일정 : 주 1회 (수요일)
  • 교육시간 : 오전 9:30~13:30, 오후 14:00~18:00(총8시간)  
  • 수 강 료  :  \1,900,000 
  • 교육특징
    - 1인 1실습
    - 조리기능장 직강 (1대 1 밀착지도)
  • 수강신청
    - 접수마감 : 2018년 6월 30일(수)까지
    - 전화 혹은 온라인 신청 후, 수강료를 아래의 계좌로 입금하시면 됩니다.
  • - 신한은행 140-006-161197(예금주:숙명여자대학교)
  • 문 의 : ☎710-9767


    < 한식조리산업기사 응시자격 >
  • 기능사 등급 이상의 자격을 취득한 후 응시하려는 종목이 속하는 동일 및 유사 직무분야에 1년 이상 실무에 종사한 사람
  • 응시하려는 종목이 속하는 동일 및 유사 직무분야의 다른 종목의 산업기사 등급 이상의 자격을 취득한 사람
  • 관련학과의 2년제 또는 3년제 전문대학졸업자 등 또는 그 졸업예정자
  • 관련학과의 대학졸업자 등 또는 그 졸업예정자
  • 동일 및 유사 직무분야의 산업기사 수준 기술훈련과정 이수자 또는 그 이수예정자
  • 응시하려는 종목이 속하는 동일 및 유사 직무분야에서 2년 이상 실무에 종사한 사람
  • 고용노동부령으로 정하는 기능경기대회 입상자
  • 외국에서 동일한 종목에 해당하는 자격을 취득한 사람*
    ※자세한 응시 자격 조건은 '큐넷' 로그인 후 자가진단 메뉴를 통해 확인 가능

    ※[국가자격]한식조리산업기사 관련 설명 → 큐넷 바로가기