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숙명여자대학교 한국음식연구원

 

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  <%=home%><%=sub02%>SMKF강좌안내 > 푸드스타일리스트과정
 
 
 
 
 
회차 푸드스타일리스트Ⅰ (입문)
1

  푸드스타일리스트의 세계, 스타일링 배경소품 만들기

2

  테이블 웨어 및 식기류의 이해

3

  색채학과 이미지맵

4

  한식 스타일링의 이해

5

  양식 스타일링의 이해

6

  공간연출 센터피스 제작

7

  사진 촬영 기초이론

8

  촬영용 푸드 제작기법 1

9

  촬영용 푸드 재작기법 Ⅱ

10

  개인별 시즐  촬영

11

  포트폴리오 기획

12

  포트폴리오 리허설

13

  포트폴리오 촬영

14

  포트폴리오 마무리 및 리뷰

 
 
 
 
 
회차 푸드스타일리스트Ⅱ (심화)
1

  푸드 스타일링 트렌드 분석

2

  사진 촬영 심화

3

  테마별 공간 및 음식 연출

4

  테마별 공간 및 음식 연출

5

  테마별 공간 및 음식 연출Ⅲ

6

  공간연출 센터피스 심화

7

  푸드패키징(나만의 브랜드 만들기 및 PR)

8

  케이터링 연출 실습

9

  음식별 연출 및 스타일링 심화Ⅰ

10

  음식별 연출 및 스타일링 심화Ⅱ

11

  포트폴리오 촬영 기획 및 리허설

12

  포트폴리오 촬영

13

  포트폴리오 리뷰 및 사진 보정, 쿡북 레이아웃 기획

14

  **쿡북 리뷰 및 수료식 ** 

 
 

* 강의 내용은 더 좋은 방향으로 변경 될 수 있습니다.

 
 
 
 
강사명 약력

유진아

· 현)유고스타일 대표
· 라망(la main), 헬스조선 외 다수 매거진 푸드 스타일링
· 드라마 신들의 만찬, 맨드롱또똣, Olive TV 레서피영상 외 다수 푸드 스타일링

권나영

· 전)인천문예전문학교 학과장
· 쿠켄, 여성동아, 럭셔리, 여성조선외 다수 매거진 푸드 스타일링
· 디오스, LG오븐, 쿠쿠, 테팔, 크린랲 외 다수 cf 스타일링

박진숙

· 현) class&design studio  제이홈 운영
· 메리어트호텔 명절 패키지, 다문유기, 백산가 등 다수업체 디자인 컨설팅

주소영

· 영국 Judith Blacklock Flower School 수료
· 독일 FDF 국가공인 플로리스트

 
 
 
  • 총장명의의 수료증을 수여받습니다.
  • 본 대학교의 정기 간행물을 받아보실 수 있습니다.
  • 본 대학교의 연구시설, 도서관 및 자료 등 이용하실 수 있습니다.
  • 수료 동문은 매학기 특강을 청강하실 수 있습니다.
 
    • 교육기간 :
      푸드스타일리스트 자격증과정 (입문)Ⅰ (14주, 주1회)
      푸드스타일리스트 자격증과정 (심화)Ⅱ (14주, 주1회)
    • 수 강 료 : 각 \1,900,000
    • 특 전 : 본 과정을 모두 수료한 자는 사단법인 한국대학평생교육원협의회(www.kauce.or.kr) 에서
      주관하는 푸드스타일리스트 자격검정시험에 응시할 수 있는 자격을 부여합니다.(한국직업능력개발원에
      등록된 비공인 민간자격증: 등록번호 2010-0037)
    • 개강안내 : 매년 1월, 5월, 9월 개강
    • 수강신청 : 홈페이지 '온라인 수강신청'에서 등록 후 수강료 납입
  - 무통장 입금 및 온라인 신용카드 결제 가능
  - 무통장 입금 안내 : 신한은행, 140-006-161197 (예금주:숙명여자대학교)
    • 문 의 : ☎ 02)710-9767

      <한국대학평생교육원협의회 자격검정시험 안내>
    • 시험시기 : 연2회 (매년 1월, 7월 시험 시행)
    • 자격취득제도 : 본 과정을 모두 수료하고, 협회가 주관하는 자격검정시험(응시료: 70,000원)에 응시
      결격사유가 없는 자로 소정의 시험에 합격하면 민간자격증을 취득할 수 있다.
    • 시험방법 : 필기시험, 교육 중 실습과제물

      <수강취소에 따른 환불규정>
※ 수강료는 해당과정 총 수업일수에 따라 반환하며, 천원 미만은 절사한다.
  • 가. 총 수업일수의 1/3 경과 전까지 : 당해 수강료의 2/3를 반환한다.
  • 나. 총 수업일수의 1/3 경과한 날부터 총 수업일수의 1/2 경과 전까지 : 당해 학습비의 1/2을 반환한다.
  • 다. 총 수업일수의 1/2 경과 : 당해 수강료를 반환하지 아니한다.