Untitled Document
 
 
english
 
   
 
 
  강좌안내SMKF강좌안내 > 푸드스타일리스트과정
 
 
회차 푸드스타일리스트Ⅰ (테이블&푸드스타일링 과정)
1

푸드스타일리스트의 세계, 스타일링 배경소품 만들기)

2

 테이블 웨어 및 식기류의 이해

3

 색채학과 이미지맵

4

 매체별 스타일링 실습_지면광고(밥, 죽)

5

 매체별 스타일링 실습_영상광고(햄버거, 피자)

6

 공간연출 센터피스 제작

7

 촬영도구 및 작업진행 테크닉 & 클라이언트 커뮤니케이션 기법

8

 촬영용 제작기법_면류(라면, 우동, 스파게티 등)

9

 음식별 연출 및 스타일링

10

 개인별 시즐  촬영

11

 포트폴리오 기획

12

 포트폴리오 리허설

13

 포트폴리오 촬영

14

 포트폴리오 마무리 및 리뷰

 
회차 푸드스타일리스트Ⅱ (푸드크리에이터 과정 )
1

 푸드크리에이터의 실제

2

 테마별 공간 및 음식 연출Ⅰ

3

 테마별 공간 및 음식 연출Ⅱ

4

 푸드 패키징(나만의 브랜드 만들기 및 PR)

5

 나만의 컨텐츠 만들기(푸드영상)Ⅰ

6

 나만의 컨텐츠 만들기(푸드영상)Ⅱ

7

 나만의 컨텐츠 만들기(푸드영상)Ⅲ

8

 공간연출 센터피스 심화

9

 포트폴리오 촬영 기획 및 리허설

10

 포트폴리오 촬영

11

 포트폴리오 촬영 기획 및 리허설

12

 포트폴리오 촬영

13

포트폴리오 리뷰 및 사진 보정, 쿡북 레이아웃 기획

14

 **쿡북 리뷰 및 수료식 ** 

* 강의 내용은 더 좋은 방향으로 변경 될 수 있습니다.

 
 
 
강사명 약력
김수정

· 동경 성심조리사전문학교 푸드코디네이터과 졸업
· 현) 숙명여자대학교 르꼬르동블루 외식경영전공 강사
· 일본 푸드코디네이터협회 테이블세팅상, 노리타케 테이블세팅상 수상

정태경

· 현) AFA(ad food art) Studio 대표
· 푸드&패키지 스타일링(맥도날드, 피자헛, 아워홈,  순창, 오뚜기 외 )

유진아

· 현)유고스타일 대표
· 라망(la main), 헬스조선 외 다수 잡지 푸드 스타일링
· 드라마 신들의 만찬, 맨드롱또똣, Olive TV 레서피영상 스타일링 외 다수

류지현

· 경기대학교 관광전문대학원 식공간연출전공 석사 
· 전)인천문예전문학교 출강 / 도쿄 테이블웨어 페스티벌 입선
· 저서)플라워&테이블디자인(교문사), 폼나는홈파티(팜파스) 외 다수

이지은

··경기대학교 관광전문대학원 식공간연출전공 박사과정 
· 전)인천문예전문학교 파티플래너과 전임교수
· 드라마 마이프린세스 공간연출, 아모레퍼시픽 VIP케이터링 외 다수

 
  • 총장명의의 수료증을 수여받습니다.
  • 본 대학교의 정기 간행물을 받아보실 수 있습니다.
  • 본 대학교의 연구시설, 도서관 및 자료 등 이용하실 수 있습니다.
  • 수료 동문은 매학기 특강을 청강하실 수 있습니다.
 
  • 교육기간 :
    푸드스타일리스트 자격증과정Ⅰ 테이블&푸드스타일링 (14주, 주1회)
    푸드스타일리스트 자격증과정Ⅱ 푸드크리에이터 (14주, 주1회)
  • 수 강 료 : 각 \1,900,000
  • 특 전 : 본 과정을 모두 수료한 자는 사단법인 한국대학평생교육원협의회(www.kauce.or.kr) 에서
    주관하는 푸드스타일리스트 자격검정시험에 응시할 수 있는 자격을 부여합니다.(한국직업능력개발원에
    등록된 비공인 민간자격증: 등록번호 2010-0037)
  • 개강안내 : 매년 1월, 5월, 9월 개강
  • 수강신청 : 홈페이지 '온라인 수강신청'에서 등록 후 수강료 납입
  •   - 무통장 입금 및 온라인 신용카드 결제 가능
      - 무통장 입금 안내 : 신한은행, 140-006-161197 (예금주:숙명여자대학교)
  • 문 의 : ☎ 02)710-9767

    <한국대학평생교육원협의회 자격검정시험 안내>
  • 시험시기 : 연2회 (매년 1월, 7월 시험 시행)
  • 자격취득제도 : 본 과정을 모두 수료하고, 협회가 주관하는 자격검정시험(응시료: 70,000원)에 응시
    결격사유가 없는 자로 소정의 시험에 합격하면 민간자격증을 취득할 수 있다.
  • 시험방법 : 필기시험, 교육 중 실습과제물

    <수강취소에 따른 환불규정>
  • ※ 수강료는 해당과정 총 수업일수에 따라 반환하며, 천원 미만은 절사한다.
  • 가. 총 수업일수의 1/3 경과 전까지 : 당해 수강료의 2/3를 반환한다.
  • 나. 총 수업일수의 1/3 경과한 날부터 총 수업일수의 1/2 경과 전까지 : 당해 학습비의 1/2을 반환한다.
  • 다. 총 수업일수의 1/2 경과 : 당해 수강료를 반환하지 아니한다.