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회차 강의내용
1 혼례 절차

* 혼례의 이론
* 봉치떡, 대추고임

2 떡이바지 * 혼례 떡
3 건구절판 * 숙실과와 정과류
4 밑반찬 이바지 * 전복장, 멍게젓, 마늘쫑무침
5 해물 이바지 * 계절에 따른 재료
6 한과 이바지 * 쌀강정, 깨강정
7 한국의 전과 육포 * 전이바지, 육포
8 오림 1 * 오징어 오림, 곶감 오림
9 오림 2 * 오림 특강
10 보자기 특강 * 기본 보자기와 매듭
* 강의 내용은 사정에 의해 변경 될 수 있으며, 수강인원 미달 시 폐강 될 수 있습니다.
 
강사명 약력
전희정 · 전 한국조리과학회 회장
· 한국음식연구원 자문교수
이애섭 · 광주광역시 무형문화재 17호
박경미 · 동병상련 대표
최승애 · 좋은날 대표
이혜미 · 사임당 대표
양정은 · 호호당 대표
 
  • 총장명의의 수료증을 수여받습니다.
  • 본 대학교의 정기 간행물을 받아보실 수 있습니다.
  • 본 대학교의 연구시설, 도서관 및 자료 등 이용하실 수 있습니다.
  • 수료 동문은 매학기 특강을 청강하실 수 있습니다.
 
  • 교육기간 : 10주 (주1회, 4시간)
  • 수강료 : \2,700,000원
  • 개강안내 : 매년 1월, 5월, 9월 개강
  • 수강신청 : 먼저 전화 또는 방문신청 후, 수강료를 아래의 계좌로 입금하시면 됩니다.
                   신한은행, 140-006-161197 (예금주:숙명여자대학교)
  • 문 의 : ☎710-9767

    <수강료 현금영수증 신청 안내>
  • 수강료 입금분에 대한 현금영수증 신청 가능합니다.
  • 신청은 입금일 및 익일(입금 다음날)까지만 신청이 가능하오니 이점 유의바랍니다.
    (신청기간 이후에는 용산세무서로 개별 신청 해야함)
  • 신청방법 : 전화신청 ☎ 02)710-9767